◆展會背景background：                                                           

隨著我國經濟不斷發展，人們對食品的需求越來越高，食品添加劑的使用量也在不斷增加。食品添加劑是指添加在食品中，用于改善食品品質、延長食品保存期限、改善食品口感、色澤、香氣的化學物質。目前，我國食品添加劑的使用量越來越大，使用的范圍也越來越廣。其中，最常用的食品添加劑包括防腐劑、抗氧化劑、甜味劑、增稠劑、漂白劑、食用色素等。這些食品添加劑的使用，可以有效延長食品的保存期限，提高食品的口感，增加食品的安全性，滿足人們對食品的需求。

然而，食品添加劑的使用也存在一定的安全隱患。因此，我國政府對食品添加劑的使用進行了嚴格監管，確保食品添加劑的安全性。同時，各食品加工企業也應加強對食品添加劑的管理，確保使用的食品添加劑符合國家相關標準，確保食品的安全性。未來，我國食品添加劑的發展前景將會越來越廣闊。隨著人們對食品的需求不斷提高，食品添加劑的使用量將會不斷增加。同時，隨著科技不斷進步，新型食品添加劑的開發及利用也將會不斷發展。因此，我國食品添加劑行業有著廣闊的發展前景，可以為人們提供更加安全、可靠的食品。

為更好地推動食品添加劑行業的健康綠色發展，2025中國(西安)國際食品添加劑和配料展覽會將于2025年4月18日至20日在西安國際會展中心隆重舉行！大會預計展覽面積達30000平方米，將云集全球700家品牌企業及數十個國外展團參展。涵蓋了全球范圍內的食品添加劑和配料企業。主辦方擁有專業的運作團隊和龐大的數據資源，憑借行業內外的認可及贊譽，展會將更全面的整合優勢資源，延伸全產業鏈，致力于為生產商、經銷代理商、采購商及終端客戶提供優質的一站式交流貿易平臺，助推食品添加劑和配料產業綠色健康可持續發展。

◆日程安排Schedule：

報到布展：2025年4月16日－17日           

開幕式：2025年4月18日（9：00－9：30）

展  覽：2025年4月18日－20日       

撤  展：2025年4月20日下午

◆參展范圍Scope of Exhibits：

1、食品添加劑: 酸味劑、抗結劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復配食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎劑；

2、食品配料: 淀粉、變性淀粉、淀粉糖、低聚糖、糖醇、食用油及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調味料、香辛料、調味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產品、豆類、炒貨、益生菌、多肽、天然有機食品及食品配料；

3、食品加工助劑: 脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發酵用營養物質、催化劑、結晶劑、溶劑；

4、相關材料、機械與技術：食品包裝機械、包裝材料、食品加工機械、食品添加劑和配料生產應用技術、食品安全檢測設備和技術、專業刊物及其它；