2026上海國際咖啡與茶飲展覽會
2026上海國際酒店及餐飲業博覽會
HOTELEX SHANGHAI2026
(咖啡茶飲及原料展區）

主辦:中國旅游飯店業協會
承辦:上海博華國際展覽有限公司
地址:國家會展中心（上海）
時間：2026年3月30日-4月2日(四天)
參展咨詢：劉晴 13646716732

2026 HOTELEX 上海展現場將再次集結餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的、業界專家。現場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業的方方面面。為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業更宏偉藍圖的誕生。

2026 HOTELEX Shanghai

2026年3月30日-4月2日，2026上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。


由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2026年將在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2026 HOTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引300,000+名來自酒店餐飲、商超零售、咖啡烘焙，休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

HOTELEX 咖啡與茶范圍：

 咖啡：咖啡生豆/熟豆、膠囊咖啡、速溶咖啡、瓶/罐裝咖啡等；
 飲品：果蔬汁、果奶昔、植物茶飲、雞尾酒、功能/酵素飲品、高端水、混合酒等；
 配料：咖啡伴侶、牛奶、糖漿、果醬、可可、芝士、油、沖飲粉等；
 甜點：巧克力、蛋糕、面包、餅干、冰淇淋、布丁等；
 咖啡機/設備：商用/辦公/家用咖啡機、咖啡生產/加工設備、自動販賣機等；
 器具/設備：咖啡專用器具、茶具、飲品器具、相關道具等；
 包裝/制服/裝飾：咖啡包裝、紙杯、吸管、職業服裝、飾品、照明、咖啡家具、裝潢設計方案等；
 特許/培訓/咨詢：咖啡館、果汁店、冰淇淋店、烘焙店、甜品店、巧克力店、培訓機構、創業咨詢等。

目標觀眾
 政府部門/咨詢公司/教育機構/投資機構/商務服務
 咖啡與飲料生產商/進口商/出口商/渠道商/經銷商/零售商
 咖啡館/茶坊/面包房/餐廳
 飯店/餐館/快餐店/小食店/外賣
 酒店/度假村/旅館/酒店式住宅單位/鄉村俱樂部
 烹飪機構/酒店和餐飲服務咨詢公司
 大型連鎖企業/加盟商
 出版機構/媒體等其他渠道

國際賽事專業論壇輪番秀

現場預計將呈現眾多國際專業賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈的各個環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現場論壇活動一覽/ 

中國飯店行業發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2026 餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上海咖啡產業論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產業生態峰會暨中國餐飲產業紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2026 中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創新趨勢論壇丨2026餐飲邊界趨勢論壇丨2026中國新餐飲產業大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨中國商業特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會



欲了解更多展會信息，歡迎聯系：

主辦單位 ：上海博華國際展覽有限公司

地址：上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）

聯系人：劉晴
手機： 13646716732(兼微信）
Q Q :   1030967044


Hotelex博華酒店及餐飲展聯展：
HOTELEX上海酒店餐飲展：2026年3月30-4月2日 （ 上海國家會展中心）
HOTELEX成都酒店餐飲展：2025年7月24-26日（ 成都世紀城新國際會展中心）
HOTELEX深圳酒店餐飲展：2025年12月16-18日（ 深圳國際會展中心）
伙伴展FHC環球食品展：2025年11月12-14日（上海新國際博覽中心）


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